Чугуненa тенджерa
Защо да изберем чугунена тенджера?
Емайлираните Чугунените тенджери са изключително издръжливи и многофункционални съдове за готвене. Те предлагат равномерно разпределение на топлината и дълготрайно задържане на топлината, което ги прави идеални за бавно готвене и задушаване.
Можете да използвате чугунената тенджера да готвите или задушавате, но също и да пържите, запържвате, печетe месо и дори хляб или торта.
Освен това, чугунът е материал, който подобрява с времето, като придава уникален вкус на храната. Еефективната и равномерна топлопроводимост на материала играе важна роля. Посредством капака, храната ще остане топла дълго време.
Нашите продукти са от марката Hosse и съчетават традиционния вкус с модерна функционалност, за да ви предложат най-доброто от двата свята.
Hosse е утвърдена марка, която предлага висококачествени чугунени тенджери. Те са известни с издръжливостта си и стилния си дизайн. Продуктите на Hosse са емайлирани, което улеснява почистването и предпазва от ръжда.
6 ПРЕДИМСТВА НА ЕМАЙЛИРАНИТЕ ЧУГУНЕНИ ТЕНДЖЕРИ
-
Равномерно готвене: Те разпределят топлината равномерно, което води до перфектно приготвени ястия.
-
Лесно почистване: Емайлираната повърхност предотвратява залепването на храна и улеснява почистването.
-
Издръжливост: Чугунът е изключително здрав и устойчив материал и съдовете от чугун могат да служат години наред.
-
Многофункционалност: Могат да се използват на всички видове котлони, включително индукционни.
-
Красив външен вид: Емайлираните чугунени тенджери са налични в различни цветове и дизайн.
-
По-здравословни и по-вкусни ястия: Чугунът добавя уникален вкус на храната и позволява готвене с минимално количество мазнина.
Защо емайлираните чугунени тенджери придават вкус на ястието?
Чугунените тенджери са известни със своето умение да придават изключителен вкус на ястията. Това се дължи на няколко ключови фактора:
-
Равномерно разпределение на топлината: Чугунът поддържа и разпределя топлината равномерно, което води до по-добро готвене и карамелизиране на храната.
-
Натурално подправяне: С времето, чугунените тенджери развиват естествено незалепващо покритие, което допълнително подобрява вкуса на ястията.
-
Възможност за висока температура: Чугунените тенджери могат да издържат на много високи температури, което е идеално за запечатване на месо и приготвяне на ястия с интензивен вкус.
Най-често задавани въпроси (FAQ)
1. Как се почиства емайлирана чугунена тенджера?
За да запазите вашата чугунена тенджера в отлично състояние, избягвайте миене с агресивни препарати и абразивни материали, които могат да повредят емайлираната повърхност. Почиствайте я с топла вода и мек препарат, след което я подсушавайте добре и нанасяйте лек слой растително масло.
2. Колко дълго издържат чугунените тенджери?
При правилна поддръжка, чугунените тенджери могат да издържат десетилетия.
3. Мога ли да сложа чугунена тенджера в съдомиялна машина?
Не, чугунените съдове трябва да се мият ръчно, за да се запази тяхната издръжливост и качество.
4. Мога ли да използвам чугунена тенджера на индукционен котлон?
Да, чугунените тенджери са подходящи за всички видове котлони, включително индукционни.
5. Могат ли чугунените тенджери да се използват в микровълнова фурна?
Не, чугунените съдове не са подходящи за използване в микровълнова фурна.
6. Как да предотвратя ръждясване на чугунена тенджера?
Почистете и подсушете чугунените тенджери добре след всяка употреба и ги намазнете леко.
7. Колко време издържат чугунените тенджери?
При правилна грижа, чугунените тенджери могат да издържат десетилетия.
8. Мога ли да използвам метални прибори с чугунените тенджери?
Да, чугунът е устойчив на надраскване и можете да използвате метални прибори.
9. Нужно ли е предварително загряване на чугунените тенджери?
Да, чугунените тенджери трябва да се загреят постепенно, за да се избегнат термични шокове.
10. Може ли да се готви кисела храна в чугунени тенджери?
Да, но след това съдовете трябва да се почистят и подсушат добре.
11. Какви видове храна са най-подходящи за готвене в чугунени тенджери?
Чугунените тенджери са подходящи за месо, риба, зеленчуци и тесто.
12. Какво е най-доброто масло за готвене в чугунена тенджер?
Зехтинът и кокосовото масло са добри избори за готвене в чугунена тенджера.
Рецепти за готвене в чугунена тенджера
Рецепта 1: Говеждо задушено
Необходими продукти:
-
1 кг говеждо месо (нарязано на кубчета)
-
3 моркова (нарязани на кръгчета)
-
2 големи картофа (нарязани на кубчета)
-
1 глава лук (нарязана на ситно)
-
2 скилидки чесън (смачкани)
-
2 чаши червено вино
-
1 чаша доматено пюре
-
3 чаши телешки бульон
-
2 с.л. зехтин
-
1 ч.л. сол
-
1/2 ч.л. черен пипер
-
Пресен магданоз за гарниране
Начин на приготвяне:
Нарежете месото и зеленчуците на кубчета. Запържете лука и морковите в чугунената тенджера, добавете месото и запържете до златисто. Добавете доматеното пюре и бульона. Гответе на слаб огън за 2-3 часа.
Рецепта 2: Пилешко със зеленчуци яхния
Необходими продукти:
-
500 г пилешко месо (нарязано на парчета)
-
3 моркова (нарязани на кръгчета)
-
4 картофа (нарязани на кубчета)
-
1 чаша замразен грах
-
1 глава лук (нарязан на ситно)
-
2 скилидки чесън (смачкани)
-
3 чаши пилешки бульон
-
1 ч.л. сол
-
1/2 ч.л. черен пипер
-
2 с.л. зехтин
-
Пресен мащерка за гарниране
Начин на приготвяне:
-
В чугунената тенджера загрейте зехтина и запържете пилешкото месо до златисто.
-
Добавете лука и чесъна, гответе докато омекнат.
-
Добавете морковите, картофите и пилешкия бульон.
-
Оставете да къкри на слаб огън за около 45 минути.
-
Добавете граха и подправките, оставете за още 10 минути.
-
Гарнирайте с пресен мащерка и сервирайте с хляб.
Рецепта 3: Домашен хляб в чугунена тенджера
Необходими продукти:
-
500 г брашно
-
300 мл вода1 пакетче суха мая (7 г)
-
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
-
Смесете всички съставки и месете до получаване на гладко тесто.
-
Оставете тестото да втаса за около 1 час.
-
Печете в предварително загрята чугунена тенджера на 220°C за 30 минути.