Чугуненa плочa
Чугунените плочи за готвене са незаменим инструмент за всяка кухня. Те са изключително здрави и устойчиви, което ги прави идеални за разнообразни готварски техники.
Подходящи са за запичане, гриловане и готвене на различни видове храни. Чугунът предоставя равномерно разпределение на топлината и запазва вкусовите качества на вашите ястия.
Hosse
Hosse е утвърдена марка, която предлага висококачествени чугунени плочи. Те са известни с издръжливостта си и стилния си дизайн.
4 ползи от използването на чугунени плочи
-
Издръжливост: Чугунът е изключително здрав и устойчив материал и съдовете от чугун могат да служат години наред.
-
Равномерно разпределение на топлината: Чугунът осигурява равномерно разпределение на топлината, което гарантира равномерно приготвяне на храната.
-
Универсалност: Могат да се използват както на открито (на барбекю), така и в закрити пространства (на печки и котлони).
-
По-здравословни и по-вкусни ястия: Чугунът добавя уникален вкус на храната и позволява готвене с минимално количество мазнина.
Често задавани въпроси (FAQ)
1. Как да почистя чугунена плоча?
Чугунената плоча се почиства най-добре с топла вода и мека четка. Избягвайте използването на агресивни препарати и метални четки, които могат да повредят покритието.
2. Мога ли да използвам чугунена плоча на индукционен котлон?
Да, чугунените плочи са подходящи за индукционни котлони, тъй като чугунът е магнитен материал.
3. Как да предпазя чугунената плоча от ръжда?
След почистване, подсушете плочата добре и нанесете тънък слой олио, за да предотвратите ръждясване.
4. Каква е разликата между чугунена и алуминиева плоча?
Чугунените плочи са по-издръжливи и задържат топлината по-дълго, докато алуминиевите плочи са по-леки и се загряват по-бързо.
5. Мога ли да използвам чугунена плоча във фурна?
Да, чугунените плочи са подходящи за използване във фурна, тъй като издържат на високи температури.
6. Как да подготвя чугунена плоча за първа употреба?
Преди първа употреба, измийте плочата с топла вода, подсушете и намажете с тънък слой олио.
7. Колко време може да издържи чугунената плоча?
При правилна поддръжка, чугунената плоча може да издържи десетилетия.
8. Подходящи ли са чугунените плочи за готвене на риба?
Да, чугунените плочи са идеални за готвене на риба, тъй като осигуряват равномерно разпределение на топлината.
9. Как да предотвратя залепване на храна върху чугунената плоча?
Използвайте достатъчно мазнина и се уверете, че плочата е добре загрята преди да поставите храната.
10. Какви са предимствата на чугунената плоча пред неръждаема стомана?
Чугунените плочи задържат топлината по-дълго и осигуряват по-добро разпределение на топлината, което води до по-добри резултати при готвене.
Рецепти за готвене с чугунена плоча Hosse
Рецепта 1: Пържоли на чугунена плоча
Съставки:
-
2 телешки пържоли
-
Сол и пипер на вкус
-
2 супени лъжици масло
Начин на приготвяне:
-
Загрейте чугунената плоча на средно висока температура.
-
Подправете пържолите със сол и пипер.
-
Поставете пържолите на плочата и гответе по 4-5 минути от всяка страна.
-
Добавете масло в последните минути на готвене.
Рецепта 2. Зеленчуци на чугунена плоча
Съставки:
- 1 червена чушка
- 1 зелена чушка
- 1 тиквичка
- 1 патладжан
- Сол и пипер на вкус
- 2 супени лъжици зехтин
Начин на приготвяне:
- Нарежете зеленчуците на кръгчета.
- Загрейте чугунената плоча на средно висока температура и намажете със зехтин.
- Подправете зеленчуците със сол и пипер.
- Поставете зеленчуците на плочата и гответе по 3-4 минути от всяка страна.